Header Feine Köstlichkeiten

Suppen

Liebevoll dosiert:

  • Klassische Linsensuppe (kochen Sie die Linsensuppe doch auch mal mit Kokosmilch)
  • Hühner- und Gemüsesuppe
  • Kartoffel- und Kürbissuppe

Dipps

Jeweils eine Messerspitze

  • In Frischkäse, Joghurt oder Quark (auch für Soja-Joghurt geeignet)
  • In Butter verrührt gibt eine „Currybutter“ der besonderen Art

 


 

Herzhafte Ideen:

  • Fisch: Wintergemüse andünsten und in Alufolie legen. Darauf ihren Lieblingsfisch (z.B. Zander, Kabeljau …) legen und diesen mit der Currypaste bestreichen. Päckchen gut verschließen und für ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen legen.
  • Feta: Frühlingszwiebeln klein schneiden, Tomaten in scheiben schneiden und beides in Alufolie legen. Feta darauf legen und dünn mit der Curry-Paste bestreichen und für ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
  • Bulgur, Couscous, Reis, Nudeln oder Quinoa passen ebenso zur Curry-Paste als auch Blumenkohl und Rosenkohl. (Gemüse und/oder Kartoffeln mit der Curry-Paste direkt in den Dampfgarer geben) und mit einem Klecks Creme Fraiche verfeinern.

 

 

 

 

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